現在大米的包裝(zhuāng) 市場上常見的有(yǒu)真空和非真空袋包裝(zhuāng)兩種，那麽這兩種方式有(yǒu)哪些區(qū)别呢(ne)？

1.包裝(zhuāng)容量不同:與非真空包裝(zhuāng)大米相比，真空大米包裝(zhuāng)袋容量更小(xiǎo)，占地面積更少。非真空包裝(zhuāng)不能(néng)成型，大米的防蟲、防黴、保鮮效果比真空包裝(zhuāng)袋差。一般來說，它隻能(néng)容納糧食。包裝(zhuāng)重量較重的大米通常是這樣包裝(zhuāng)的。

2.質(zhì)量保證能(néng)力不同:真空包裝(zhuāng)具(jù)有(yǒu)較強的質(zhì)量保證能(néng)力，可(kě)以降低儲藏包裝(zhuāng)中(zhōng)的氧氣濃度，抑制大米的呼吸強度和霍菌的傳播，防止大米發露、滋生。非真空包裝(zhuāng)的質(zhì)量保證相對較弱，對大米的防蟲、防黴、保鮮效果人如真空包裝(zhuāng)袋
3.外觀和包裝(zhuāng)不同:真空包裝(zhuāng)更美觀，可(kě)采用(yòng)六面塑料外觀包裝(zhuāng)。但由于真空度高，包裝(zhuāng)材料将大米包裹得很(hěn)緊，包裝(zhuāng)袋容易被米粒刺破，導緻真空包裝(zhuāng)失敗。包裝(zhuāng)袋在流通過程中(zhōng)由于袋與袋之間的摩擦、碰撞、掉落，容易造成包裝(zhuāng)袋斷裂

4.真空包裝(zhuāng)袋的使用(yòng)可(kě)以降低儲藏包裝(zhuāng)中(zhōng)的O2濃度，抑制大米的呼吸強度和真菌的繁殖，防止大米老化黴變和蟲害，更好地保持大米的品質(zhì)。目前大米真空包裝(zhuāng)的真空度一般在-0.07 ~-0.09 kPa之間。

由于真空度高，包裝(zhuāng)材料将大米緊緊包裹，包裝(zhuāng)袋容易被米粒刺破，導緻真空包裝(zhuāng)失敗。包裝(zhuāng)袋在流通過程中(zhōng)由于袋與袋之間的摩擦、碰撞、掉落，容易造成包裝(zhuāng)袋斷裂。因此，要将大米的保鮮包裝(zhuāng)與流通環境相結合才能(néng)取得良好的效果。

以上對大米真空包裝(zhuāng)和非真空做了一些簡單說明，希望能(néng)夠幫助到你。